La Mtra. Edith Ruiz de Espinoza, se caracteriza por la creatividad y la empatía hacia las mujeres y los niños a quienes dirigió en el periodo del 2012 - 2021 en nuestra Unión Mexicana del Sureste. 

En el 2012, el departamento del Ministerio de la Mujer inició la ardua tarea de involucrar a las mujeres en la misión alcanzando a 8,327 mujeres misioneras por la gracia de Dios. Actualmente, en el territorio de la Unión, existen 15,378 mujeres participando activamente en la misión.

De igual forma, en el 2012 se iniciaron los seminarios de certificación para damas adventistas, con un número de 3,505 mujeres; actualmente, se cuenta con 6,502 mujeres certificadas.

Los niños también fueron enriquecidos por medio de la Experiencia Bíblica de Verano (EBV). En el 2012 se alcanzaron a 16,462 niños; no obstante, los datos más recientes revelan que el año pasado fueron 24,387 niños alcanzados a través de esta actividad.

En 2018 se promovió la aventura de «La Mochila que habla sola» con la participación de 5,901 niños. Al día de hoy, se cuenta con 7,427 niños inscritos en este programa.

La Hna. Edith también mantuvo un marcado interés al dirigir el capítulo SIEMA de la Unión, en donde las esposas de los pastores fueron enriquecidas y capacitadas para ejercer un mejor servicio a Dios y a la Iglesia.

La nueva administración de esta Unión agradece sus servicios en favor de los niños y mujeres, uniéndonos en oración para que Dios le siga capacitando en su llamado.

La junta directiva de la División Interamericana, eligió en su sesión ejecutiva en días pasados a la Mtra. Edith Ruiz de Espinoza como nueva directora del Ministerio de Mujer y del Ministerio Infantil y del Adolescente para el periodo 2021-2025.